糖醋胡萝卜丝【菜】

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  配料

  胡萝卜250克，姜、糖、醋、盐、味精、植物油各适量。
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  制作方法

  将胡萝卜与生姜洗净切丝备用。将锅烧热加油，随即倒入姜丝，煸炒出香味之后加入胡萝卜丝，煸炒2分钟后加醋、糖，继续煸炒到八成熟，加盐，到菜熟后放入味精调味，装盘即成。
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  功效

  下气补中，利胸膈，调肠胃，安五脏。
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  补益五脏

  肝,心,脾,肺,肾
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  备注

  高血压患者可以经常榨胡萝卜汁喝，有助降压。