火腿烧海参【菜】

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  配料

  水发海参200克、火腿50克，麻油、黄酒、湿淀粉、白糖、生姜、葱白、酱油、食盐各适量。
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  制作方法

  将海参洗净切条，放到开水中简单焯一下后捞出备用。火腿切片备用。将锅烧热放油之后，加入葱姜略炒，再加入海参、火腿翻炒到六七成熟，加入黄酒、酱油、白糖、清水，进行小火煨烤，烧到汤汁浓稠时，湿淀粉勾芡就可出锅。
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  功效

  补血益精，养血充髓。
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  适合病症

  精血亏虚，产后虚嬴，阳痿遗精，虚弱劳怯，久病体虚。
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  适合季节

  秋